湖南辣子鸡有什么样的做法
原料：三黄仔鸡、鸡精、胡椒粉、干辣椒、花椒粒、蒜片、姜片、大葱片、葱段、花雕酒、盐、炒香的白芝麻和花生仁各适量 。
香料：八角、桂皮、香叶、白扣、草果、小茴香各适量 。
做法：
1、锅里倒入较多的油烧至低温，然后倒入鸡块用小火慢慢地炸干大部分水分，边炸边用勺子轻推防止粘底 。
2、等鸡肉中的大部分水分被炸出来以后，捞出沥油，再把锅里的油烧成高温，重新倒入鸡块炸至外皮金黄喷香，迅速捞出 。
【湖南辣子鸡有什么样的做法】3、另起锅，下少许油烧热后把蒜片、姜片和大葱片小火爆出香味，
推荐阅读
- 湖南长沙交通大学所学专业有哪些
- 麻辣丝怎么做
- 湖南长沙太平街
- 湖南都有哪些旅游的好地方
- 熏腊肠怎么处理
- 湖南省汨罗市有没有
- 湖南熏肉怎么吃
- 辣椒是蔬菜吗
- 怎么找湖南卫视直播 湖南卫视直播在哪看
- 烧田螺的做法 麻辣口味最好吃哦