葡萄含酸量多少 葡萄的理化指标
葡萄含酸量多少？含糖量达15%以上含酸量0.6%～0.8%
葡萄的成分是什么含量是多少？新鲜葡萄的VC含量是25毫克/百克
含量不高只有白菜的50%辣椒的13%
维生素C含量表（毫克/百克）：
枣540
辣椒185
山楂89
小白菜60
油菜51
韭菜39
甘兰菜38
板栗36
桔34
红薯30
白萝卜30
苋菜28
葡萄25
藕25
【葡萄含酸量多少 葡萄的理化指标】豇豆19
大白菜19
牛肝18
猪肝18
羊肝17
马铃薯16
冬瓜16
鲜豌豆14
大葱14
扁豆13
黄胡萝卜13
鲜蚕豆12
红胡萝卜12
红枣12
柿11
黄瓜9
洋葱8
菠菜8
丝瓜8
蕃茄8
杏7
绿豆芽6
芹菜6
香蕉6
桃6
南瓜5
黄豆芽4
梨4
大蒜3
茄子3
荔枝3
西瓜3
莴苣1
如何判断葡萄的树势呢？所谓树势也就是果树的生长趋势这种趋势又可以通过树相也就是果树的枝条、叶子等外部特征显示出来 。许多果农朋友喜欢长势强、生长旺的果树认为自己的果树长得比别人好是一种成就 。但是对于葡萄来说最佳的树相并不是说有多少强壮的枝条而是有多少中庸的枝条中庸就是葡萄树势的最佳状态 。那么中庸树势的树相是什么样的呢？接着往下看 。
一、夏黑葡萄中庸长势的树相中庸树势也就是说果树“不肥不瘦”生长既不旺盛也不衰弱 。一般来说这样的夏黑葡萄树具有以下特点 。
1、叶子夏黑葡萄树长势中庸的第一个指标就是花序附近的叶子如成年男人的巴掌一般大或者说稍微大点 。另外叶子正面的两侧通常是翘起来的而不是塌下去的 。
2、枝条第二个指标就是枝条的粗度夏黑着色期枝条的粗度最好为0.6~0.8公分超过1公分甚至是1.2公分以上就可以判断葡萄树的营养生长过旺了 。
3、节间距第三个指标就是葡萄树枝蔓节间的距离葡萄着色期间枝蔓节间的距离一般以12公分左右且不超过15公分为宜 。如果是20公分甚至更长的话那就可以说是严重徒长了 。
4、新梢在许多着色不良的果园往往都是在葡萄着色期还有大量的新梢萌发出来 。有果友会把新梢给剪掉或者掐掉但是新梢往往会在一个星期之后又重新冒出来了 。
二、调控夏黑中庸树势的方法虽然我们之前就介绍过了植物生长调节剂在葡萄上的作用和使用方法大家也都知道可以通过打催熟剂或者通过人为地补充乙烯、脱落酸来促使葡萄着色但是它们能起到的作用远远没有葡萄天然内源激素大 。在一般情况下大家可以采取以下方法来给葡萄调控树势 。
1、控氮肥我们的树势在葡萄着色的时候必须从整体上生长缓和下来这种缓和的标志就是新梢不再自然生长副梢不再萌发 。要做到这一点我们首先要做到合理施肥保证土壤里的氮肥在这期间不能再被吸收也就是我们经常说的控氮 。
在葡萄着色期氮磷钾钙的施用上我们建议大家的比例是如果氮为1那么磷就是0.5~0.6钾1.2~1.4钙则是1 。需要注意的是这个比例不仅仅是针对追肥而定的果友们还需考虑到有机肥中或者土壤本身就含有的氮磷钾钙的含量 。
2、调株距在许多葡萄产区果农们为了丰产而采取了密植的方式一亩地栽种的葡萄树常常高达200~300棵甚至更多 。但是到了第二年这样的果园很快就封行了也就是树冠周围的空间全部被茂密的枝蔓占据地下的根系也长得十分密集 。在这种情况下葡萄树的徒长会非常严重而且难以控制 。
调节园区内株距的方法就是进行冬季间伐这是一种非常经济省事的办法 。所谓冬季间伐也就是每隔一棵树就进行砍伐 。间伐以后枝条就可以得到延伸、长放枝条的分散度也就得到了提高这样会使得葡萄树地上枝叶跟地下根系的生长达到平衡 。树势平衡之后树相也就能达到最佳了 。
3、扭梢除了在一个园地内会出现不同长势的葡萄树之外往往一棵葡萄树上也会存在不同长势的枝梢 。这另许多果农十分头疼因为在这种情况下是不能采取施肥或者使用化学药剂来对某一特定的枝梢进行处理的 。此时有的果友会选择重摘心其实这是解决不了问题的甚至还会导致冬芽的萌发而导致树势更加紊乱 。
更好的方法是对旺梢进行扭梢处理具体方法就是一手捏住当年生枝条的基部这防止枝条从基部断掉另一只手捏住花序的以下部位两个手反方向拧动枝条听到啪的一声响树皮有汁液渗出这就达到了一个比较好的效果 。
扭梢能暂时起到环剥的作用即抑制了树体的徒长使生长明显缓慢下来使长势弱的枝条长得相对快一点使葡萄树整体的长势趋于中庸而又不能承担环剥带来的树势衰弱等风险 。
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