韭菜是生活中常吃的配菜 ， 味道口感都非常好 ， 市场前景广阔 ， 种植过程分非常简单 ， 那么 ， 韭菜如何养根呢？韭菜养根注意哪些事项呢？一起来看看吧！
1、合理收割
在给韭菜养根的时候 ， 收割工作是非常重要的 。因为韭菜的养根与收割是息息相关的 ， 因此我们首先就要通过合理收割的方法给韭菜养根 。每年给韭菜收割的方法不宜超出5次 ， 如果收割次数过多的话 ， 那么对韭菜根部的恢复是会造成很大影响的 。然后我们在收割时 ， 还要注意留茬高度 ， 因保持在4厘米左右 。在收割的时候 ， 不可在雨天进行 ， 并且收割后不可立即浇水施肥 ， 避免伤根 。
2、防止跳根
韭菜跳根对韭菜的产量是非常不利的 。而韭菜跳根主要是因为分蘖所造成的 ， 因为韭菜分蘖一般是在韭菜植株生长点的叶腋处 ， 从而造成新出的分蘖在植株上端 。然后每次采收韭菜就会导致下一茬韭菜的根部逐渐接近地面 ， 对韭菜后续生长、产量及品质都会造成很大影响 。因此我们要坐好培土培粪工作防止韭菜跳根 ， 将韭菜露出地面的根部掩盖 ， 满足根部对营养的需求 ， 让韭菜更新服装 ， 增强生长能力 。
【韭菜如何养根？韭菜养根注意事项？】 3、适时追肥
一个合理的追肥工作也是给韭菜养根的必要措施 。每年10月份的时候 ， 温度会逐渐下降 ， 而温度下降会导致提高韭菜的同化作用 ， 降低韭菜的生长速度 。对韭菜植株地上部分的生长是非常不利的 ， 所以这个时候 ， 我们便要加强水肥管理 。通常在9月份的时候 ， 便要随水追施一次硝酸铵 ， 进入到10月份之后再次追施 ， 并且还要适当増施磷钾肥 。
4、掐掉花薹
在种植韭菜时 ， 正常情况下 ， 韭菜在7-8月的时候 ， 便会开始开花结果 。当韭菜开始开花结果的时候 ， 植株的营养将会集中在果实的部位 。大枝韭菜的茎叶、分蘖等生长缺乏营养 ， 从而影响导致就到食用部位的生长 。所以为了保护韭菜根部生长 ， 我们要及时将韭菜的花薹掐除 。防止花薹消耗过多营养 ， 从而降低韭菜的产量与品质 。
以上就是韭菜种植技术的简单介绍 。更多作物种植管理技术请关注火爆农化招商网 。
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