自家养的土鸡怎样做才好吃
自家的土鸡可以做板栗蒸鸡 。
主料：土鸡1只 ， 板栗250克 。调料：色拉油20克 ， 辣椒酱50克 ， 葱、姜、料酒各10克 ， 精盐3克 ， 酱油5克 ， 胡椒粉、味精各2克 。
做法：
1、将土鸡宰杀去内脏洗净 ， 斩4厘米见方的块待用 ， 葱姜拍碎放入料酒搅拌匀 ， 腌3分钟后将清汁倒出待用 。
2、土鸡用葱姜汁腌约3小时将汁滗出 ， 放入色拉油、精盐、味精、胡椒粉、酱油、辣椒酱、板栗调好味拌匀 。
【自家养的土鸡怎样做才好吃】3、将拌好的土鸡、板栗入蒸笼大火蒸约半小时至熟即成 。
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