烤青团如何做 做烤青团的步骤
1、准备三个咸蛋黄,浇一点白酒,用微波炉加热30秒后碾碎,倒入肉松,浇上沙拉酱,一起拌匀,放冰箱冷藏备用 。
2、黄油隔水融化 。
3、将外皮所需食材一起倒入面包机揉匀,大概10分钟,时间不能长,只要揉匀即可 。
4、拿出面团,平均分成35克一个,盖上保鲜膜备用 。
5、将红豆馅分成15克一个,蛋黄馅分成10克一个,还有多余 。
6、将蛋黄馅包入豆沙馅中 。
7、开始将豆沙馅包入麻薯皮中 。这时候预热烤箱175度十分钟左右 。
8、收口往下,一定要收好,否则会露馅,然后整圆 。
【烤青团如何做 做烤青团的步骤】9、放入烤箱175度25分钟,烤好后可以再焖5分钟左右出炉 。
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