香槟怎么开不会喷出来
【香槟怎么开不会喷出来】1、避免剧烈震动：想要香槟打开不喷出在开瓶前避免剧烈震动 ， 以免加大瓶内的气压 。
2、冷藏后再开：另外香槟侍酒时需要先对香槟进行冰镇冷藏 ， 大概冷藏到6摄氏度 ， 这样也可以在一定程度上防止香槟开瓶时喷出来 。
3、大拇指按住瓶口：为了避免软木塞因气压而弹飞出去 ， 一边用手将其压住 ， 一边盖上一层餐巾 。用另一只手撑住瓶底 ， 慢慢地转动软木塞 。酒瓶可以稍为拿低一点 ， 这样会比较稳 ， 随着气压把瓶塞往外顶出的力道越来越大 ， 握住瓶口的手（大拇指）需要施加更大的力道 ， 以控制木塞不会太快地喷出来 。如果控制得足够好 ， 塞子缓慢顶出 ， 最终瓶口会发出轻轻地“咝……”的一声 。
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