开封羊肉汤的做法
准备食材：羊骨1000克 ， 羊肉500克 ， 姜适量 ， 大葱适量 ， 香菜适量 ， 精盐适量 ， 辣椒油适量 。
1、羊脊骨洗净用刀斩成段；
2、煮锅里倒入清水 ， 放入羊脊骨 ， 羊肉煮开后捞出；
3、煮锅里倒入开水 ， 放入羊脊骨生姜块大火煮开后改小火；
4、小火煮40分钟 ， 煮至汤色发白；
5、放入羊肉 ， 加入适量的羊板油小火煮30分钟；
6、捞出煮好的羊肉 ， 晾凉后切薄片；
7、碗里放入葱花 ， 调入精盐；
【开封羊肉汤的做法】8、放入羊肉片 ， 把滚开的羊汤倒入碗里洒上香菜末 ， 可以根据喜好调入陈醋放入蒜粒 ， 最后调入辣椒油即可 。
推荐阅读
- 狼和小羊出自哪个寓言 狼和小羊出处哪部作品
- 烤羊腿羊排的做法 烤羊腿羊排怎么做
- 霪羊藿种植每亩成本多大
- 羊肉丸子火锅怎么做 羊肉丸火锅的详细做法介绍
- 卡拉羊设计理念有哪些
- 放羊的星星在哪可以看
- 羊肉汤怎么才能炖出白汤
- 羊肉饺子都什么馅
- 羊肉可以炖土豆吗相克吗
- 羊肉卷都是什么肉做的