汤包做法简单 如何简单制作灌汤包
1、面粉中加入盐1克拌匀 。
2、加入适量清水揉成较硬适中的面团 ， 盖上保鲜膜醒发30分钟 。
3、醒过的面团揉成光滑的状态 ， 盖上保鲜膜备用 。
4、准备牛肉 ， 葱 ， 姜 。
5、大葱 ， 姜剁碎 ， 用清水寖泡一会 。
6、牛肉剁成肉糜状 。
7、肉糜中放入生抽 ， 五香粉 ， 味精 ， 盐2克 ， 料酒 。
8、搅拌至调料吸收 。
9、分次调入葱姜水 ， 顺时针搅打至完全 。
10、做好的肉馅成较稀的状态 。
11、面团取出排气 。
12、搓成长条 ， 分割成等量的剂子 。
13、剂子按扁后擀成较薄的面皮 。
14、中间放入适量肉馅 。
15、收口包起来 ， 直接放在油纸上 。
16、锅中注水烧开 ， 放入包子 ， 水开后 ， 中火蒸10分钟左右即可 。
【汤包做法简单 如何简单制作灌汤包】17、断火后即可出锅 。
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