蒸馒头用什么笼布
【蒸馒头用什么笼布】蒸馒头用屉布 。屉布不仅可以防止被蒸的食物粘在蒸板上还可以保持食物的美观 。先在铝屉上薄薄地涂一层豆油或荤油 ， 蒸熟后馒头或包子完好无损 ， 一点也不粘 ， 铝屉也很好刷洗 。馒头蒸熟后不要急于卸屉 。先把笼格上盖揭开 ， 继续蒸3-5分钟 。待最上面一笼馒头很快干结后 ， 卸屉翻扣案板上 ， 取下笼布 。这样 ， 馒头既不粘笼布 ， 也不粘案板 。
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