山芋和柿子能一块儿吃吗
【山芋和柿子能一块儿吃吗】红薯营养丰富 ， 含有大量黏液蛋白、糖类、纤维素、维生素A、维生素C、胡萝卜素以及钙、磷、硒等 。食用红薯不仅可以刺激胃肠蠕动 ， 分泌消化液 ， 预防便秘 ， 还能降低血脂 ， 防治高脂血症、脂肪肝等疾病 。此外 ， 常吃红薯还能防止肝脏和肾脏中结缔组织萎缩 ， 预防胶原病的发生 。柿子富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、胡萝卜素、硫胺素、尼克酸、多种维生素及钙、镁、磷、铁、碘等微量元素 ， 能有效补充人体所需的营养成分 。其含有的有机酸和鞣质能帮助消化食物及增进食欲 ， 同时还能改善心血管功能 ， 预防心脑血管疾病的发生 。由于红薯成分为淀粉 ， 食用后可产生大量的果酸 ， 加强胃酸分泌 。若柿子和红薯同时食用 ， 在胃酸作用下 ， 柿子可产生沉淀 ， 沉淀物结聚在一起可形成不溶于水的结块 ， 易使人患上胃结石症 ， 引起炎症、糜烂、溃疡及胃功能紊乱等 。因此 ， 红薯和柿子不能一起食用 。
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