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「蛋白粉」涨知识必入：蛋白粉有什么用，很多人都不知道！

蛋白质是人体不可或缺的营养物质,对各年龄段的人都有不同的作用与功效 。
蛋白质是人体不可或缺的营养物质,对各年龄段的人都有不同的作用与功效 。食用蛋白粉是受到很多人认可和肯定的补充蛋白质的方法之一,但仍有不少人对蛋白粉有什么用不甚了解,也不太明确自己是否需要补充和摄入蛋白粉 。




蛋白粉有什么用


1、维持蛋白质水平:蛋白质是一切生命的物质基础,是细胞构成的基本有机物 。同时它也是除了水外人体最大的组成成分,皮肤、肌肉组织以及外部的头发、指甲等几乎完全由蛋白质构成,可以说,没有蛋白质就没有生命 。食用蛋白粉可以提高体内蛋白含量,提供多种身体所需的氨基酸,维持生理机能 。


2、帮助能量恢复:蛋白质和脂肪、碳水化合物并称人体最重要的三大能量营养素之一,蛋白质通过分解和反应,可以起到为人体供能的作用 。适量补充蛋白粉,可以为人体提供备用能源,加快运动或体力劳动后的能量恢复 。


3、调节免疫功能:补充蛋白粉为机体提供优质蛋白,一方面可以为身体的免疫器官输送营养,为免疫功能的行使提供能量助力,另一方面,可以起到促进蛋白酶等免疫物质的合成,强化免疫器官的调节功能,提高机体防御和抵抗能力 。




哪些人适合食用蛋白粉


1、青少年:青少年处在身体发育关键期,骨骼、肌肉、神经系统等各方面的发育都需要大量营养和能量的支持 。均衡饮食搭配蛋白粉有助于满足机体对营养物质的需求,促进发育 。


2、白领:上班族日常早出晚归,工作压力大,饮食和作息不规律,更需要加强对体质健康的关注和营养物质的补充 。


3、体力劳动者:工人、农民等群体每日体力劳动量大,糖原和蛋白质消耗量大,且容易产生肌肉损伤,需要摄入较多的蛋白营养 。


4、中老年人:随着年龄的增长,机体蛋白质流失速度逐渐加快,肠胃道消化功能逐渐下降,蛋白粉中的蛋白质更容易被消化和吸收,便于中老年人减缓蛋白流失,提高机体蛋白含量 。


了解了蛋白粉有什么用以及什么人适合喝后,我们来看一下蛋白粉该怎么吃 。


蛋白粉的正确食用方法


1、按量食用:人体对营养物质的需求量和机体的消化能力有限,切忌过度追求高蛋白 。食用蛋白粉时应当遵循产品包装上的建议用量,避免自行过度摄入 。


【「蛋白粉」涨知识必入：蛋白粉有什么用，很多人都不知道！】2、白天食用:日出而作,日入而息,夜晚是人体肠胃道和肝脏的休息时间,食用高蛋白食物容易加重身体消化负担,如果无法避免在夜间食用,一定要控制用量,减少蛋白摄入 。


3、搭配动植物蛋白食用:植物蛋白不含胆固醇,但外围有植物纤维包裹,不易被消化吸收,动物蛋白氨基酸种类和结构更贴合人体营养需求,易消化,但脂肪含量高,不宜多吃 。两种蛋白质各有其优势和劣势,仅摄入一种蛋白质容易导致人体的营养天平倾斜,不利于身体健康,若两种蛋白质按一定比例结合搭配,为人体提供提供更丰富营养的同时,还能弥补单一蛋白质的不足,两全其美 。因此,人们在食用蛋白粉时,可以选择富含动物蛋白和植物蛋白的混合蛋白粉,比如汤臣倍健蛋白粉 。




这款蛋白粉的主要成分为大豆分离蛋白、浓缩乳清蛋白和卵磷脂,兼顾动植物双蛋白的优点,营养价值更为均衡 。原料精心筛选黄金牧场优质奶源和东北黑土地非转基因大豆,从源头保证品质 。采用先进制作工艺和科学配比,致力为人体提供更丰富的营养物质,其蛋白含量占比高达80%,吸收率和利用率也分别达到了90%和85%以上,便于人体消化和吸收 。每日1次,每次10g,40℃温开水冲泡,轻松获得一杯高蛋白、低脂肪、低胆固醇的醇厚饮品,还可以添加蜂蜜、鲜奶等食物丰富口感 。


通过了解蛋白粉有什么用以及蛋白粉的适用群体和食用方法后,相信你对蛋白粉和蛋白质也有了一定的认知,如果你觉得自己需要额外补充营养物质的话,那就来一罐汤臣倍健蛋白粉吧 。


参考资料:


[1]佚名.研究表明:植物蛋白和坚果能降低胆固醇[DB/OL].,2018-09-17.




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