派皮香蕉蛋挞怎么做 怎样做派皮香蕉蛋挞
1、用料：低筋面粉100克、黄油50克、奶油奶酪20克、牛奶70克、淡奶油90克、糖粉40克、蛋黄2个、香蕉适量 。
2、黄油和奶油奶酪，室温下软化成固成状态，直至用手指能轻轻搓个孔 。
3、将面粉过筛入，用手将三者抓匀到充分融合，揉成淡黄色的面团 。
4、将面团均分成小团，擀开，平铺在挞模上 。
5、用手轻压面片，压成挞皮形状，使面皮紧紧贴在挞模具上 。
6、擀面杖在挞模上滚过，把多余的面片切断 。
7、做好的派皮，静置一旁，松驰20分钟 。
8、预热烤箱，上下火，220°C；香蕉去皮，切小片 。
【派皮香蕉蛋挞怎么做 怎样做派皮香蕉蛋挞】9、将牛奶与淡奶油混合，筛入糖粉，加入蛋黄，充分搅拌 。
10、用漏网把蛋挞水过滤，然后倒入挞皮中，至七分满 。
11、挞水中撒入香蕉片，立马送入烤箱 。
12、200°C，中层，上下火，约25分钟至表面有焦糖色斑点，即可 。
推荐阅读
- 烤蛋挞用微波炉怎么烤 烤蛋挞用微波炉如何烤
- 蛋挞皮制作方法 蛋挞的营养价值
- 香蕉芝士杯的做法 如何制作香蕉芝士杯
- 宝宝脾胃虚弱能吃香蕉吗 给大家介绍一下
- 椰香南瓜派的做法 怎样做椰香南瓜派
- 怎样做蛋挞美味 制作的步骤有哪些呢
- 美国Baby Banana婴儿牙胶测评 香蕉宝宝鲨鱼牙胶怎么样
- 香蕉夏天怎么保存
- 香蕉做面膜有什么效果
- 中国四大水果