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中国特色美食有哪些

中国特色美食有哪些，有小伙伴知道吗？不知道的话，跟着小城生活网的小编一起来了解下 。

中国特色美食有哪些1

中国特色美食：

1. 桂花糕

桂花糕自古以来就是收到很多人喜欢的，主要是用糯米粉和桂花加上糖制作的，口感细腻，还有桂花的清甜和芳香，是中国古代十大传统名糕之一 。

2. 绿豆糕

绿豆糕是很受欢迎的糕点，不会很甜腻，粉粉糯糯的，入口绵密，主要就是以绿豆为主制作而成的，非常有特色的一种糕点，是中国十大传统糕点之一 。

3. 凉糕

凉糕一般在北京和四川、嘉兴等地是比较受欢迎的，主要是以大米为原料制作而成的，味道非常的清爽，它还有健脾清热、祛湿等功效，还可以做成酸辣口味的 。

4. 米糕

米糕的主要材料就是糯米，它的制作历史也很悠久，是我国的传统小吃，汉代的时候就有人制作，主要是用锤子把糯米锤成粉蒸熟，食用的方法也有很多种 。

5. 马蹄糕

马蹄糕在广东等地是非常流行的，也是最受欢迎的十种广式早茶之一，香甜软糯，入口绵密，据说是源于唐代的，多加食用还可以促进身体的代谢，调节酸碱平衡等 。

中国特色美食有哪些2

中国特色美食有以下这些：

1、北京特色菜：北京烤鸭

北京烤鸭被誉为"天下美味" 。它以色泽红艳，肉质细嫩，味道醇厚，肥而不腻的特色驰名中外 。北京烤鸭被誉为"天下美味" 。它以色泽红艳，肉质细嫩，味道醇厚，肥而不腻的特色驰名中外 。

2、天津特色菜：锅塌里脊

锅塌里脊，以猪里脊为主料制作而成，色黄鲜艳，清口鲜嫩，咸香适口 。

3、山西特色菜：过油肉

最初它是一个官府名菜，后来传到了太原一带，并逐渐在山西传播开来 。此菜以色泽金黄鲜艳，味道咸鲜闻有醋意，质感外软里嫩，汁芡适量透明，稍有明油为特色 。

4、河北特色菜：驴肉火烧

驴肉火烧是流行于华北地区的著名小吃，起源于河北省保定市 。即把熟驴肉夹到火烧里食用，火烧口感酥脆，驴肉肥而不腻，回味醇厚 。

5、内蒙古特色菜：手扒羊肉

【中国特色美食有哪些】 "手扒肉"就是手抓羊肉，是红食中的一种 。蒙古族人民称肉食为红食，蒙语叫"乌兰伊德" 。根据牧民的习惯，手扒肉一般用作晚餐 。

6、黑龙江特色菜：锅包肉

成菜色泽金黄，外酥里嫩，酸甜可口，加上吃多不油腻的特点，很适合夏天食用，以达到开胃增食欲的目的 。

7、吉林特色菜：清蒸白鱼

自古以来，松花江上的渔户即以江水煮白鱼款待来访的亲友 。后来，经过烹饪高手潜心制作，终于创出了清蒸松花江白鱼这道名菜，登上了圣宴之席 。清朝，松花江白鱼曾被列为贡品 。

中国特色美食有哪些3

1、胡辣汤，是河南早餐中常见的传统汤类名吃，用胡椒、辣椒、牛肉粒、骨汤、粉芡、细粉条、黄花菜、花生、木耳、豆腐皮、千张等制作而成 。

2、道口烧鸡是河南省安阳市的特色传统名菜之一，被誉为中华第一鸡 。该菜品由安阳市滑县道口镇“义兴张”世家烧鸡店所制，是我国著名的特产 。道口烧鸡与北京烤鸭、金华火腿齐名 。

3、德州扒鸡又称德州五香脱骨扒鸡，是著名的德州三宝（扒鸡、西瓜、金丝枣）之一 。德州扒鸡是中国山东传统名吃，鲁菜经典 。

4、金华火腿，浙江省金华市特产，中国国家地理标志产品 。金华火腿色泽鲜艳，红白分明，瘦肉香咸带甜，肥肉香而不腻，美味可口 。

5、过桥米线是云南省滇南地区的一种特有的小吃，属滇菜系，该菜品起源于蒙自地区，是由汤料、佐料、生的猪里脊肉片、鸡脯肉片、乌鱼片及五成熟的猪腰片、肚头片、水发鱿鱼片制作而成 。

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