白菜怎样做梅干菜
主料：白菜 。
【白菜怎样做梅干菜】配料：盐 。
步骤：
1、将白菜整理清洗后晾晒5天,放在荫凉通风处堆放4天 。
2、将变干的白菜叶切成丝 。
3、将干菜丝放进盆里,撒上盐,用手揉搓,等渗出一些菜汁时,装入陶罐 。
4、将陶罐封严,放在荫凉处存放 。
5、腌制半个月 。
6、用白菜做梅干菜完成 。
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