酥脆虾卷的做法
【酥脆虾卷的做法】主料：虾500克、土豆200克 。
配料：沙拉酱80克、橄榄油100毫升、黑胡椒粉5克、盐10克、芹菜20克 。
步骤：
将鲜虾的头去掉 ， 去壳只留尾部 ， 去肠去虾线 ， 用一根牙签从虾的中间穿过 ， 一直穿到尾部：煮熟的虾就不会弯曲；锅中放入少量水 ， 开后放入虾煮熟 ， 捞出浸入冰水中 ， 再捞出沥干；将煮熟的虾中的牙签去掉；土豆切成大块蒸熟 ， 去皮碾碎成土豆泥 ， 加入40克沙拉酱、1汤匙橄榄油、黑胡椒粉和盐以水拌匀成细腻土豆泥；芹菜去叶洗净切成细末；取一张馄饨皮 ， 放入铺上一层土豆泥 ， 中间放入一只虾 ， 虾尾放在馄饨皮外 ， 撒上芹菜末 ， 再挤上一些沙拉酱；将虾卷包起来 ， 收口的地方抹上一些水便于粘合 ， 收口处要包紧；锅中倒入橄榄油烧热 ， 油温八成热时 ， 将做好的虾卷放入油中炸成金黄色 ， 捞出放在厨房纸上吸干油分即可 。
推荐阅读
- 老人生日祝福语简短2021年 祝福老人过生日的话语
- 女性吃洋葱的好处 女性吃洋葱的功效是什么
- 红苋菜炒饭如何做 制作红苋菜炒饭的方法
- 需要产妇专用的棉垫吗 分娩需要准备哪些东西
- 煮完腊肉的汤能不能喝
- 2018脚冷的图片配短语说说朋友圈 手脚冰凉搞笑带图说说朋友圈
- 适合孩子的平安夜礼物有哪些 2017平安夜送孩子什么礼物
- 如何正确给宝宝换尿布 为宝宝更换尿布用什么样的爽身粉
- 农业产业化的定义是什么
- 给孩子多样化的营养 让宝宝爱上辅食