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“都是科技啊 ， 哥们！”这是网红辛吉飞的口头 。 最近餐饮行业被一个东北的“绝命毒师”搅得腥风血雨 。 “去炸串店吃鸡排 ， 以为是好肉给你做呢？纯纯边角料压制啊 。 ”一番开场白后 ， 他就开始了还原 。 半斤鸡胸肉加半斤面粉 ， 愣是被他做出了7块和脸一样大的鸡排 ， 卖出一块就能轻松回本 。
秘诀就是加入各种添加剂 ， 比如水分保湿剂、肉味香精 。 很多人反驳 ， 他做的合成鸡排吃起来没“拉丝” ， 太假 。 “绝命毒师”专治不服 ， 隔天就出了个打脸视频 。 只见他再来一个添加剂 ， 就让没多少肉的大鸡肉棒成功“拉丝” ， 让一直以为“丝丝是肉”的网友迎来幻灭 。 做出这些狠活的 ， 就是人称“绝命毒师+炼金术师+生命科学院首席研究员+喷射战士+餐饮界公敌”的网红辛吉飞 。 他的视频内容 ， 基本是揭秘日常食物中的添加剂内幕 ， 让人怀疑“猪吃的添加剂可能都没我多” 。 反向刺激下 ， 粉丝自觉过上了健康的生活 。 辛吉飞也成功拿捏住了流量密码：越毁三观 ， 看得越爽 。
9月21日 ， 有网友发出一段视频 。 视频中疑似是短视频平台的官方客服给辛吉飞打电话 ， 说有大量用户举报他的视频 ， 平台希望他可以“调整和进化作品方向”辛吉飞问道：是作品里违规了还是违法了？还是说作品违背道德？客服回答道：平台考虑到其账号作品对观众的期待 ， 建议他在视频里标注添加剂的详细成分和作用 。 还没等对方说完 ， 辛吉飞就打断了客服的话 ， 表示：如果你觉得我的作品违规了可以删除 ， 自己也没想着要靠短视频变现 。 挂掉电话后 ， 辛吉飞直接注销了自己在该平台的账号 。 截止目前 ， 辛吉飞在这家短视频平台上拥有超过700万的粉丝 ， 快800万粉丝说不要就不要了 。 辛老师是个狠人 ， 根据平台规则 ， 用户申请注销账号之后会有7天的审核期 ， 按照视频里辛吉飞注销账号的时间来算 ， 9月28日之后 ， 他的账号应该就不在了 。 本着教人开化工厂的精神 ， 飞哥带粉丝认识了各种化腐朽为神奇的食品添加剂 。 看完他的视频 ， 你可能会感觉印度食物都比国内的健康 。 例如最简单的煮玉米 ， 也能有猫腻 。 辛吉飞贱兮兮地问道：“为什么品牌快餐店的玉米那么好吃？”玉米是从农贸市场买来的普通玉米 ， 锅中的水是自来水 ， 不同的是他的操作中 ， 还加入了一把甜蜜素、一滴玉米香精油 ， 顿时让玉米香味四溢 。
做饭犹如做实验 ， 每道你能想到的日常食物 ， 都能被他做成分子料理 。 做完后 ， 还都要吃上两口 。 这不由让人担心：飞哥要是在河边方便 ， 后果可能不亚于核污染 。 他的口头禅“那必是科技与狠活” ， 以及象征魔法与科技融合的“海克斯科技” ， 也都成了热搜话题 。
与此同时 ， 辛吉飞也达成了一些意想不到的成就 。 比如 ， 让粉丝开始关注食品安全——“看了飞哥的视频后 ， 我喝水都害怕” 。 甚至能让粉丝回忆起母爱——“我妈不让我去路边摊饭馆吃饭 ， 劝了我十年了 ， 都没你一条视频管用” 。
用八竿子打不到一撇的原料 ， 制作出色香味俱全的食物 ， 这样颠覆三观的反差 ， 狠狠戳中了观众的猎奇心理 。 搭配上他歪嘴的标志性动作 ， 视频的奇葩感拉满 。 放荡不羁的视频风格 ， 加上无情拆台的视频内容 ， 让不少粉丝认为飞哥日后就算要接广告 ， 也只能接泻立停了 。
看到这 ， 其实我大概能理解为什么平台官方会联系辛吉飞 ， 建议他在视频内容里标注添加剂名称、成分和作用 。 平台这么做 ， 可能是希望他的视频内容可以更加严谨科学 ， 而不是局限在夸张玩梗上 。 对于他人针对辛吉飞的指责 ， 有人嘲讽道：辛吉飞的爆火 ， 归根结底是国人苦食品问题久矣 。 他揭露行业黑幕的行为 ， 成全了国人想要宣泄不满的欲望 。 比如食品安全 ， 在他的评论区 ， 你会发现很多来自业内人士的认可 。 做奶茶的人表示 ， 辛吉飞的操作是非常标准的做法；开板面的人说 ， 照辛吉飞的做法 ， 开店没问题 。 更可怕的是 ， 不少人还会提醒：“这只是视频的底线 ， 不是行业的底线” ， “切记 ， 飞哥能放的都是能播的” 。 一位曾做过假羊肉片的人就评论道：辛吉飞的做法“太良心了” 。 再比如挂羊头卖狗肉：辛吉飞在直播中回应过“低价有罪论” ， 直言不知道对方咋发明的这个词 ， 必然是只会坐在办公室里敲键盘 ， 毫无生活体验 。 他曾做过一期视频 ， 把几块冷冻鸡胸肉做成真假难辨的“牛肉干” ， 还能做出不同风味 ， 表示网上售卖的30元一斤的牛肉干 ， 纯纯是“科技与狠活” ， 毕竟鲜牛肉都要卖40多一斤 。 假牛肉干 ， 宣传时非要说是真牛肉做的、好牛肉做的 ， 这才是问题所在 。
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