死蟹能吃吗 大部分人都知道
【死蟹能吃吗 大部分人都知道】1、秋冬季节吃螃蟹正当时 ， 专家建议刚死或将死的蟹不能吃 。
2、螃蟹和鱼并不相同 ， 鱼就是是死了 ， 但鱼的肉没有变质就可以吃 ， 不过螃蟹就不行了 ， 螃蟹是杂食动物 ， 带有大量的细菌和病毒 。活螃蟹自身新陈代谢能够与微生物抗衡 ， 抑制其繁殖;而螃蟹死后 ， 微生物会利用它丰富的营养物质迅速繁殖 ， 让螃蟹腐败变质产生多种毒素 。人吃后可能引发发热、呕吐、腹痛、腹泻等食物中毒症状 。
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