卡通小面包的做法 卡通小面包的做法与步骤
1、主料：高筋面粉400克、酵母粉5克、鸡蛋40克、食盐5克、水168克、白砂糖35克、淡奶80克、奶粉15克、黄油26克 。
2、先将除黄油以外的所有原料放入面包机启动程序 ， 待5分钟左右再加入黄油 。
3、此时面团要是太稀就添加面粉 ， 太干就添加清水 。
4、发至面团大约两倍大 ， 用手指沾点面粉在面团上按一个洞 ， 面团不回缩不塌陷即可 。
5、发酵好的面团排气 ， 用手重新揉成光滑的面团 ， 盖上保鲜膜松弛15分钟 。
6、将面团分成适合大小的小面团 ， 摆好小动物造型 ， 可以摆在烤面包的纸模具上也可以用锡纸 。
【卡通小面包的做法 卡通小面包的做法与步骤】7、小狮子：中间一个圆面团 ， 四周8个小面团 。
8、小乌龟：中间一个长圆形面团 ， 四个小面团脚 ， 一个小尾巴 ， 一个头 。
9、然后进行二次发酵 ， 待发至1到2倍大时 ， 在面团表面刷上全蛋液 。
10、放入预热好的烤箱中层 ， 180度 ， 烤10-15分钟左右
11、出炉晾凉后 ， 用巧克力在面包表面画上小狮子的五官表情和小乌龟眼睛即可 。
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