面粉的热量是多少
【面粉的热量是多少】面粉含有的热量是366大卡(100克) 。面粉常常作为主食食用,常常是机体能量来源的主要食物 。面粉中碳水化合物含量高，100克面粉约含70克碳水化合物，故糖尿病人与需要控制体重的人群需要限制主食的食用量 。100克面粉中约含10克的蛋白质、1克的脂肪 。其蛋白质为非优质蛋白，赖氨酸是限制氨基酸，食用时与豆类一起可以起到蛋白质互补的作用 。
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