春节晚上为什么要吃火锅
因为春节是在冬天 ， 天气比较冷 ， 吃火锅有利于保暖 ， 并且吃火锅时大家一起聚在一起 ， 也代表着团圆 。并且吃火锅也寓意着新的一年红红火火 ， 并且火锅的做法也比较简单 。
【春节晚上为什么要吃火锅】火锅 ， 它是中国独创的美食 ， 起源地为四川自贡 ， 经泸州改良 ， 再传到重庆发扬光大 。现吃现烫 ， 麻辣咸鲜香 ， 油而不腻 ， 暴汗淋漓 ， 酣畅之极 ， 解郁除湿 ， 适于山川之气候 ， 今发展为鸳鸯锅 ， 麻辣清淡各别 ， 各取所需 ， 老少咸宜 ， 至冬之佳品 。
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