晚上可以吃金针菇吗
【晚上可以吃金针菇吗】1、可以吃 。
2、金针菇含有18种氨基酸 , 其中赖氨酸和精氨酸含量高于一般菌类 , 能够补充脑部营养需要 , 有助于促进智力发育、提高记忆力 。另外 , 金针菇含锌量也较高 , 锌影响大脑发育和智力 , 美国研究发现聪明、学习好的孩子体内含锌量比迟钝者高 , 所以金针菇在日本等国被称为“益智菇”或“增智菇” 。
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