巧克力糖葫芦怎么做
材料:蓝莓125克、纯可可脂巧克力块50克 。
做法:1、新鲜蓝莓快速清洗、捞起、用干净的厨房纸巾吸干表面水分 。
2、牙签从蓝莓底部插透串进去 , 完成 , 插在泡沫上备用 。
3、巧克力切细、称取 , 放入小奶锅里 。
【巧克力糖葫芦怎么做】4、小奶锅隔热水煮至底部部分的巧克力开始融化 , 小奶锅拿离火源 , 用硅胶刮刀搅拌至顺滑 。
5、拿着牙签底部 , 把蓝莓放入融化的巧克力里 , 快速滚动一遍 , 把多余的巧克力滴干净 。
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