如何挑选好的红酒
【如何挑选好的红酒】1、看外观：葡萄酒的外观大多数应该是澄清透明 ， 有光泽 ， 其颜色与酒的名称相符 。在白色背景下从酒杯正上方看红酒 ， 浑浊的不好 。看酒从杯壁均匀流下时的速度 ， 流得越慢 ， 酒质越好 。
2、看香气、口感：直至真正入口时 ， 才可以感受到红酒的质感、味道和层次 。优质的红酒停留在口腔内时应有幼滑感 ， 慢慢感受到其香醇 ， 然后味道会丰富起来；酒香会令你有回味感 ， 同时这些香气应该平衡、协调、幽雅、令人愉快 。
3、看产地、产区：大的方面 ， 先看是新世界的酒 ， 还是旧世界的酒；再就是看产区 ， 每个红酒生产国都有不同产区 ， 其各自风格、质量都是不一样的 。
4、看价格：便宜的酒几十到几百 ， 贵的酒几千 ， 甚至数以十万计 。不同的国家或者不同分销渠道 ， 酒的价格会有变化 。但不管怎样 ， 价格总是和葡萄的质量和酿造者的劳动相关 。
5、看年份：这一点比较适合旧世界红酒 ， 所以选择了法国或意大利的酒后 ， 便要挑选一个“好年份” ， 味道必定与别不同 。
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