盐是什么时候被人类发现的？为什么不吃盐会浑身无力？ _艾德生物

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综述盐在我们生活中是再寻常不过的事物了，而“柴米油盐酱醋茶” ，盐虽微小，但任何人存活于世却都是离不开盐的。
这是因为，盐不仅仅是丰富我们味蕾、满足我们口腹之欲的调味品，实际上盐的作用远比你我想的要大。
对于人体而言，盐是不可缺少的存在。

人类为什么要吃盐人们常说的盐其实是食盐，它的主要成分是氯化钠，而氯化钠正是我们的身体所喜爱的物质。
氯化钠是一种天然存在的矿物质，在溶液中或者食物中时，它以钠离子和氯离子的形式存在，而这两种离子对人体而言至关重要。
【盐是什么时候被人类发现的？为什么不吃盐会浑身无力？】

氯离子和钠离子的作用

食盐中的氯离子可以控制静止期细胞的膜电位以及细胞体积，能平衡血液中的酸碱度。
同时，氯还是消化过程中的基本元素，因为它是胃酸(HCl)的关键组成部分，而众所周知，胃酸可以帮助我们分解和消化食物，并控制胃中的细菌水平。
此外，氯离子作为重要的电解质还可以调节血液pH值和血压，增强了血液将二氧化碳从呼吸组织输送到肺部的能力。

而钠离子不仅是我们感受到的“咸”味的来源，同时它也是保证肌体水分平衡的最重要物质。
它参与了人体内水的代谢，保证了水的平衡；参与胃酸的形成，维持体内酸碱度的平衡和体液的正常循环，促使消化液的分泌，能增进食欲；还参与了肌肉、神经、心脑血管等器官组织的正常运作。
可见，钠对神经和肌肉功能起作用，也正是由于涉及肌肉和神经，所以当我们摄入钠的量低于一定水平时，我们就会感觉浑身无力，而如果摄入钠充足的话，钠离子便会支撑起我们肌肉的兴奋度。

而如果纳极度流失的话，身体的反应会更加激烈，包括肌肉痉挛、恶心、呕吐、头晕、休克、昏迷，甚至是死亡。
因此，只要生物拥有神经系统，拥有血液，或者拥有肌肉，钠离子和氯离子就是必不可少的。
如果人体缺乏这些离子，短期会出现浑身乏力的症状，而长期缺盐的话，就会出现低血压、神经兴奋度降低、脑水肿甚至死亡。

为什么要吃盐

了解了食盐对于人体的重要性之后，又产生了一个问题，我们为什么需要不断地吃盐？
这是因为，对人体至关重要的氯离子和钠离子无法通过人体本身自行产生，我们必须通过摄入外物来获取这两种物质。
如果食盐中的离子，在进入人体后并不会消耗，那么我们人体在一次性摄入足够的量之后，就可以不再吃盐了，如果消耗得比较慢，我们可以一周补充一次食盐，或者一个月补充一次。

然而现实情况却是，我们人体在每天的排汗、排便过程中，都会丢失大量的盐分，例如人体在剧烈运动过程中会排出大量汗液，水分蒸发后会出现一种白色结晶，这就是盐结晶。
最重要的是，我们人体无法自己合成食盐中的部分离子。所以在“供不应求”的情况下，我们就需要摄入食盐来补充体内丢失的离子，争取达到一定平衡。
也许有人会问，难道只有人类需要摄入盐分吗？其他动物不需要吃盐来维持生命吗？

实际上，跟人类一样，动物不吃盐也顶不住。