秋田小町米是什么米
【秋田小町米是什么米】秋田小町米是日本生产的一款稻米 。秋田小町原种产于日本北海道的秋田县 ， 因产地而得名 。是世界六大优质米系之一的短粒粳米中的精品 。秋田小町系晚熟品种 ， 株高1m左右 ， 亩产950市斤左右 ， 芒稀短 ， 颖壳金黄；大米色泽稍暗 ， 亮度透明 ， 小粒 ， 米型椭圆 ， 腹白率低 ， 腰裂少；蒸煮开锅时有清香 ， 口感软硬适中；剩饭不回生 ， 香气依然 。
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