芹菜菜馅儿饺子怎么做 芹菜饺子的做法
1、准备材料：猪肉250克、芹菜2把、面粉300克、香油、葱、姜、花椒粉、五香粉、老抽、盐适量；
2、将猪肉剁成泥 ， 一点点加入约两勺水 ， 加入香油、葱末、姜粉、花椒粉、五香粉、老抽、盐沿一个方向充分搅打上劲儿；
3、芹菜洗净 ， 将芹菜用开水焯烫一下 ， 捞出过凉水 ， 控干水分切成细末 ， 攥干水分 ， 放入肉馅中沿一个方向搅打上劲儿；
【芹菜菜馅儿饺子怎么做 芹菜饺子的做法】4、面粉加水和面 ， 醒发20分钟 ， 将发好的面团揉成长条 ， 滚刀切成剂子 ， 将剂子撒上一层薄面 ， 用手压扁 ， 用擀面杖擀好饺子皮 ， 将馅料放入皮中包成饺子即可 。
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