为何我们平常吃的肉基本都是食草动物的？
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现在的生活好了 ， 平常做饭基本都少不了肉 ， 不过你们有没有发现 ， 我们平常吃的肉基本都是食草动物的 ， 而很少以食肉动物为食 。
根据进食习性的差异 ， 可把地球上量大面广的动物划分为取食植物的食草动物 ， 取食动物的食肉动物和二者兼食的杂食动物三类 ， 而我们人类则属杂食动物之列 ， 几乎每一天都要进食 。
对我们今天来说 ， 肉食很容易就能得到 ， 远古时代要想吃肉食并不容易 ， 人类祖先为了得到肉食常常要花费高昂代价 ， 有时会危及生命 。 那么 ， 究竟是什么原因导致我们今天的生活条件如此艰苦呢？答案可能很多人都会认为是环境恶化所致 。 其实这只是一种猜测 ， 因为当时人们并没有意识到这个问题 。 现在的问题是 ， 这个星球上草本植物是分布最广、最易获得的 ， 如果人类演化到只要吃草的话 ， 应该会免去很多烦恼 ， 那人类凭什么吃荤？ 直接演化为只吃草料的人类 ， 是不是很糟糕？
地球上本有大量食草动物以草本植物为食 ， 这些食草动物有一共同特征 ， 即消化系统在体重中占有相当大比重 ， 如兔子消化系统在体重中占15到1/2.这是怎么回事？因为兔子是靠吃草为生 ， 它需要消耗大量的能量才能维持自身的正常生长和发育；同时又需要大量的水分来保证生存 。 因此 ， 兔子在生长发育过程中必然要消耗掉很多的食物 。
但是由于草本植物的能量密度非常高 ， 所以很多动物特别是草食动物都喜欢吃一些比较小的草本植物 ， 而这些草食动物一般只有十几个人左右 。 而对于植物来说 ， 它们只能依靠自身光合作用才能得到足够的养分 ， 所以 ， 它们只能在很短的时间内生存下来 ， 并且还不能进行大规模的繁衍和扩张 。 但是 ， 这一切并不是不可能的！很显然 ， 假如人类祖先直接演化为以草为食的生物 ， 每天除了四处寻找草和食物外 ， 再无其他事可做 ， 可想而知 ， 假如这类东西确实存在于大地之上 ， 那今天的大地将不会有我们人类的文明 ， 自然不会有人来探讨这一话题 。
所以 ， 我们说 ， 人类的肉食来源主要来自于食草动物和食肉动物之间 。 这是因为人类与食草动物之间有着十分密切的关系 。 早在公元前5世纪以前 ， 人们便开始饲养食草动物 。 那时人类对食物中含有蛋白质的要求并不是很高的 。 那问题就接踵而至 ， 人类为什么基本只食食草动物而少食肉动物呢？
众所周知 ， 地球上生物间有一条完整食物链 ， 就能量而言 ， 食物链实质是能量由一个生物传递给另一个生物 。 也就是说 ， 一个物种要想生存下去并繁衍后代 ， 必须不断地把自身所需的所有能源转换为自己能够利用和吸收的形式来维持生命活动的进行 。 这便是生物进化的动力所在 。
例如一只羊食两斤草 ， 其中所含能部分随粪排出体外 ， 部分作为该羊每日能量消耗之用 ， 其余部分才能转化为该羊本身之能 ， 如此杂七杂八之扣 ， 该羊最长可长出0.4斤肉（注：最大 ， 其实此比例难以达到） 。
无独有偶 ， 如果一只狼再吃羊的话 ， 0.4 kg羊肉最多能使狼长出0.08 kg肉 。也就是同样耗用2 kg草料 ， 人类若选择食用羊料可获得0.4 kg肉料 ， 选择食用狼料则仅获得0.08 kg肉料 。由此可见 ， 人类的食物资源总是有限的 。 在这种情况下 ， 如何才能获得更高的经济效益呢？这就是我们常说的＂以羊为师＂.这个想法看起来很简单 。 但实际上并非如此容易 。关键就在于羊肉中含有与狼肉中基本大致相同的能量 ， 所以人类在圈养动物之初就完全没有想到圈养食肉动物 。
而且由于食肉动物一般长有尖牙利爪且攻击性极强 ， 人类在猎取野外动物时 ， 还会优先选择个性温驯的食草动物作为食物 ， 不到迫不得已时 ， 就不摄食肉食动物 。但是随着人类文明程度的提高 ， 人们对于食物的需求逐渐增加 ， 为了满足自己对食品的追求 ， 人类开始大量地猎取各种野生动物作为肉类的补充 。所以很久以前 ， 食草动物已经成为人类最主要的肉食来源 ， 久而久之我们人类的品味越来越偏向食草动物了 ， 所以即便现在条件允许 ， 多数人食用食肉动物时由于味道的问题感觉并不那么美味 。
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