本食谱来自【蓝冰滢】老师分享的自制健康油条的做法，所属分类：主食、油条，需要烹饪时间：1小时以上，烹饪难度：配菜(中级) 。
【自制健康油条的做法（京菜）】油条加豆腐脑，是北方人最爱的一种早餐搭配 。这要是说起来得是几辈人的最爱了 。记得小的时候，跟爷爷每天早晨起来，去路边的小摊，喝一碗豆腐脑，来一根油条再加上一个茶叶蛋，那就是最爱的早餐了 。随着社会的发展，小摊越来越少，油条也不是小时候吃的油条了，各种添加剂层出不穷，甚至有的还往油条里面放地沟油！简直是让人不能忍受！于是蓝蓝决定自己做！自己做，不担心地沟油，泡打粉和明矾这类的食品添加剂 。也不用担心小贩油用的久了会有致癌物不仅吃着健康，而且做油条的面可以前一天晚上和面放到冰箱冷藏，第二天早晨起来直接炸，省时省力 。这样的油条你怎么舍得放过呢！只需五分钟，金黄香脆的油条就能呈现在你家饭桌上啦！
做自制健康油条所需食材：主料：面粉200g，清水180g
辅料：糖5g，盐1g，酵母3g
自制健康油条的做法步骤：1. 面粉加入到搅拌机中，加入盐、糖、酵母和清水搅拌均匀
2. 取出揉好的面团放到盆中，室温发酵一小时
3. 案板抹油，把发好的面团切成合适的条
4. 油温烧到180°，下入卷好的油条炸到金黄色捞出
学习【蓝冰滢】老师分享的食谱——《怎么做自制健康油条好吃》以后，你学会了自制健康油条最正宗的做法吗？
推荐阅读
- 自制京糕条的做法（干果制作）
- 自制阿胶糕的做法（干果制作）
- 自制生机水果干的做法（干果制作）
- 自制干胡萝卜的做法（干果制作）
- 自制山楂脯的做法（干果制作）
- 自制猪肉松的做法（干果制作）
- 自制红薯干的做法（干果制作）
- 自制下午茶小甜品：芒果西米露的做法（私家菜）
- 自制美味腌豇豆的做法（卤酱菜）
- 自制爆油咸鸭蛋的做法（卤酱菜）