【圣女果果脯的做法（干果制作）】怎么做圣女果果脯好吃？学做圣女果果脯需要哪些食材？为您提供圣女果果脯的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味圣女果果脯 。
工艺：烤，难度：新手尝试，人数：2人份，口味：果味，准备时间：10分钟，烹饪时间：<2小时
做圣女果果脯所需食材：主料：圣女果700克
教您圣女果果脯的家常做法，圣女果果脯怎么做好吃1.先用淡盐水将圣女果浸泡半个小时，这一步是泡去农药成份 。
2.之后将圣女果沥干水分，或者用厨房纸巾擦干水分也可以，保持表面干燥 。
3.然后中间一切两半
4.用小勺挖掉中间的籽部分 。你也可以不挖，但是不挖的话第一是不容易烘干，第二是烤好的果干容易腐败变质 。
5.全部去籽后，放入烤盘中 。我直接用的金色不黏烤盘，你是普通烤盘的话可以铺一层油纸防粘 。排的密一些无妨，因为过会烘烤后圣女果就会回缩的 。
6.烤箱选择上下管加热+热风模式，然后预热到110度，之后将烤盘放到中上层，烘烤两个小时左右 。
7.这是烘到一个半小时时候的状态，所以我又继续烘了半个多小时，之后又放在通风处晾了一晚，就成了最后成品图中的样子 。
圣女果果脯烹饪技巧：1、因为没加糖和任何调料，所以这个果脯就是原味的 。个头比较小的因为水分都干了，所以吃起来干干的脆脆的 。个头大的还稍有点黏湿 。2、烘烤时最好用热风循环模式，因为烤箱内部有热风可以加速果干的水分蒸发，大大缩短烘干时间 。如果只用烘烤模式烘干的时间就要久一些了 。因为每个人的烤箱不同，所以果脯烘干的时间也不同，大家要注意观察状态 。3、刚烤出来时这个果脯是软的有些湿湿的，放通风处晾几个小时就会变硬变了，如果是夏天做，记得晾晒时表面要盖一层薄纱布防止蚊虫 。4、刚才强调过，去籽是为了更好的烘干和加长保质期，你也可以不去 。我做的不多，所以一会就吃完了 。如果你做得比较多，又想长期储存，那就找一个干净密封瓶，将圣女果脯都倒进去，然后用橄榄油没过所有的圣女果脯后密封保存，7-10天后即可食用 。这也就是最常见的油浸圣女果脯做法了 。5、这个圣女果脯除了当零食吃外，也可以用来做面包或者蛋糕的果干配料 。6、带有分类的其他美食教程请订阅我的公众号：xizhenyishen,不但有最多的美食教程，还有好看的心灵札记和手工艺：术品教程呢 。
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