怎么做香煎三文鱼简单又好吃？需要哪些食材？小编教你做法窍门，可以轻松做出正宗香煎三文鱼 。
娃爸喜欢吃三文鱼刺身，所以之前买三文鱼都是买刺身，小朋友每次都馋，但是生的又不能多吃 。偶然间买了一片三文鱼扒，煎了给小朋友吃，一整块都不够他吃的，从此打开了熟三文鱼的大门 。我这个做法比较简单，用料也很简单，正宗的西餐做法会搭配着酱料一起吃，但我实在不擅长做酱，所以就这么吃吧 。今天试着剪了一个视频，比较粗糙，大家凑合看吧，我努力提高 。
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做香煎三文鱼需要什么材料三文鱼200g，海盐适量，黑胡椒适量，黄油一小块，柠檬半个，蒜瓣1个
香煎三文鱼怎么做好吃又简单
做法分解1：三文鱼洗净后用厨房纸吸干表面水分
做法分解2：两面都撒上现磨黑胡椒粉和海盐，海盐我用的是玫瑰盐，也是现磨的；两面都喷上点柠檬汁，按摩至海盐吸收，腌制15分钟
做法分解3：煎锅烧热后转中火，放入一小块黄油
做法分解4：黄油化开后，放一颗蒜瓣炒香，放入腌制好的三文鱼，中火煎30秒后翻面
做法分解5：煎30秒后再次翻面，煎至两面金黄即可，我的三文鱼是200g的，全程大概2-3分钟 。
做法分解6：拿出来可以开吃了，吃的时候可以再撒点黑胡椒粉，最后吃的时候皮也不要浪费了，酥脆的特别好吃
做法分解7：有任何问题都可以给我留言，或加我WX入群交流：yanhua0630，关注公众号：TOO食记，查看更多精彩内容
香煎三文鱼的做法窍门【香煎三文鱼的做法（年夜饭）】*黄油高温容易糊，一定要全程中火煎，三文鱼本身油脂含量比较高，黄油一小块即可*三文鱼翻面的过程中要注意，别散架了，我一般用镊子翻面*柠檬汁可以去腥，不怕腥也可不放*我的三文鱼是200g的，很容易就煎熟，煎着吃的三文鱼最好不要买太厚的，不易熟。
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