怎么做清凉冷饮--酸梅汤好吃?学做清凉冷饮--酸梅汤需要哪些食材?为您提供清凉冷饮--酸梅汤的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味清凉冷饮--酸梅汤!
准备时间：30分钟-1小时
制作时间：30分钟-1小时
用餐人数：1-2人
清凉冷饮--酸梅汤的简介：清凉冷饮--酸梅汤
酸梅汤是老北京传统的消暑饮料，在炎热的季节，多数人家会买乌梅来自行熬制(也有用杨梅代替乌梅)，里边放点白糖去酸，冰镇后饮用 。酸梅汤的原料是乌梅、山楂、桂花、甘草、冰糖这几种材料 。《本草纲目》说：“梅实采半黄者，以烟熏之为乌梅 。”它能除热送凉，安心止痛，甚至可以治咳嗽、霍乱、痢疾，神话小说《白蛇传》就写了乌梅辟疫的故事 。该汤消食合中，行气散淤，生津止渴，收敛肺气，除烦安神，常饮确可祛病除疾，保健强身，是炎热夏季不可多得的保健饮品 。
清凉冷饮--酸梅汤的食材：主料：乌梅50g山楂50g甘草6g桂花10g辅料：冰糖50g水3000ml清凉冷饮--酸梅汤的做法图解步骤：
1.山楂、乌梅、甘草、桂花 。
2.先把乌梅洗净 。
3.乌梅用水浸泡至软 。
4.山楂片洗净 。
5.山楂片用水浸泡至软 。
6.甘草洗净 。
7.锅里放足量得水，放入乌梅 。
8.放入山楂片 。
9.放入甘草 。
10.桂花用纱布包好放入锅中 。
11.用大火烧开 。
12.转小火煮40分钟 。
13.放入冰糖再煮10分钟，酸梅汤就做好了 。
14.晾凉就可以喝了，喝不完的可以放到冰箱，冷藏后的口感就更好 。
小贴士：【清凉冷饮--酸梅汤的做法（祛痰食谱）】喝不完的可以放到冰箱，冷藏后的口感就更好 。
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