切仔面的做法简单是壮腰健肾食谱的常见菜 ， 不一定要看切仔面视频才能学会 ， 但怎么做切仔面最好吃 ， 跟着食谱大全的做法图解来做这道切仔面吧 。
切仔面材料:油面200公克 ， 韭菜20公克 ， 豆芽菜20公克 ， 瘦肉150公克 ， 高汤300㏄ ， 油葱酥少许 ， 盐1/4小匙 ， 鸡粉少许 ， 胡椒粉少许
做法:【切仔面的做法（壮腰健肾食谱）】1.韭菜洗净、切段；豆芽菜去根部洗净 ， 把韭菜段、豆芽菜放入滚水中汆烫至熟捞出备用 。
2.瘦肉洗净 ， 放入滚水中汆烫一下 ， 取出后放入煮滚的高汤中煮约30分钟 ， 取出切片 ， 备用 。
3.把油面放入滚水中汆烫一下 ， 沥干水分后放入碗中 ， 加入作法1的韭菜段与豆芽菜 ， 再放入作法2的瘦肉片 。
4.把高汤煮滚后 ， 加入所有调味料拌匀 ， 即可把高汤加入作法3的面碗中 ， 再加入油葱酥即可 。
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