怎么做凉拌韭菜好吃?学做凉拌韭菜需要哪些食材?为您提供凉拌韭菜的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味凉拌韭菜!
准备时间：10分钟内
制作时间：10分钟内
用餐人数：1-2人
凉拌韭菜的简介：韭菜含有大量维生素和粗纤维，能增进胃肠蠕动，改善肠道，是清洁肠胃不可获缺的超级清道夫，可治疗便秘，预防肠癌 。今天的这道凉拌韭菜，就是一道适合男女老少的美味时蔬 。
凉拌韭菜的食材：主料：韭菜150g辅料：蒜粒3颗生抽适量香油适量盐适量味精适量凉拌韭菜的做法图解步骤：
1.韭菜洗净，去老根，放在开水中焯水3分钟，捞起沥干水份 。
2.将焯水的韭菜切成小段 。
3.将蒜粒捣成泥，调入盐、生抽、味精 。
4.将蒜泥和韭菜调在一起，淋入适量香油，搅拌均匀即可 。
小贴士：1、因韭菜味辛辣，所以蒜泥放得一定要适量，不易放太多 。
2、喜欢吃酸，也可在本菜品中调入适量醋 。
3、韭菜焯水时间不要过长，见韭菜颜色变亮即可出锅 。
【凉拌韭菜的做法（利尿食谱）】
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