怎么做清炒莲藕好吃?学做清炒莲藕需要哪些食材?为您提供清炒莲藕的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味清炒莲藕!
准备时间：10分钟内
制作时间：10分钟内
用餐人数：3-4人
清炒莲藕的简介：莲藕是很受欢迎的食材，营养丰富，食疗效果很多，用途也广，入菜做汤都不错 。作主料当配角都是美味 。这道清炒藕片，藕片脆脆的，口味很清淡，搭配少许胡萝卜、黑木耳，营养更丰富，菜品的颜色也更宜人 。
清炒莲藕的食材：主料：莲藕300g辅料：油适量盐适量味精适量葱适量胡萝卜适量黑木耳适量姜适量清炒莲藕的做法图解步骤：【清炒莲藕的做法（咽炎食谱）】1.莲藕去皮洗干净 。
2.莲藕切成片用冷水浸泡 。
3. 木耳浸泡好撕成小朵 。胡萝卜洗干净切成花片 。
4.起油锅，葱姜入锅煸香 。
5.藕片入锅炒 。
6.木耳入锅炒 。
7. 胡萝卜入锅炒 。
8.加盐、味精炒 。
9.炒均匀即可出锅装盘 。
小贴士：莲藕切片后要用冷水浸泡，以避免变色 。
不要用铁锅炒莲藕 。
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