怎么做白菜粉条炖豆腐好吃？学做白菜粉条炖豆腐需要哪些食材？为您提供白菜粉条炖豆腐的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味白菜粉条炖豆腐 。
做白菜粉条炖豆腐所需食材：主料：大白菜4片，老豆腐200g，红薯粉条100g，干贝9颗，老姜5片，大葱段4段，白胡椒粉少许，菜籽油适量
白菜粉条炖豆腐的做法步骤：1. 豆腐用清水冲洗切成厚约1厘米的方块
2. 红薯粉条洗净，用热水泡软
3. 大葱白切段，老姜切片，干贝用清水浸泡10分钟
4. 白菜洗净切断
5. 热油锅，中火，下豆腐煎
6. 煎至一面金黄翻面，煎另一面
7. 两面煎至金黄起锅
【白菜粉条炖豆腐的做法（红薯）】8. 下葱姜干贝，用剩余的油微微翻炒
9. 炖锅中加入清水，倒入炒好的葱姜干贝，大火烧开
10. 加入白菜、煎豆腐、粉条，小火炖至白菜耙软
11. 热气腾腾的白菜粉条豆腐汤出锅了
温馨提示：1.没有干贝可以加入少量高汤提味2.粉条也可以换成粉丝，如果用粉丝，需要在快起锅时加入
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