怎么做小肉丸（宝宝辅食）好吃？学做小肉丸（宝宝辅食）需要哪些食材？教你轻松做出好吃好看的小肉丸（宝宝辅食） 。
本食谱来自【苗妈小厨】老师分享的小肉丸（宝宝辅食）的做法 。所属分类：蔬菜、菌藻、药食, 蔬菜类，；需要烹饪时间：10-30分钟；烹饪难度：切墩(初级)；适宜人群：一般人均可食用 。特别适宜患口腔溃疡、口角湿白、齿龈出血、牙齿松动、淤血腹痛、癌症患者 。
这款用鱼干和干虾做的汆丸子 。汤无比鲜美 。本是给宝宝做的 。结果老公爱吃的不得了 。
做小肉丸（宝宝辅食）所需食材：主料：肉馅400克，油菜2棵，盐适量，海米10克，干虾6只，鸡蛋清1个，葱姜水半碗，五香粉3克，香油10克，土豆淀粉50克，葱花适量（炝锅用）
小肉丸（宝宝辅食）的做法步骤：1. 干鱼海米油菜洗干净备用 。
2. 葱一小段切碎，姜三片倒入半碗水泡30分钟 。备用 。
3. 肉剁碎 。我喜欢自己剁 。不喜欢外面买的现成的（第一觉得脏，第二没这种口感好）
4. 往肉里倒入3分之一葱姜水，不停搅拌，要顺时针，水吸收后再倒入一半顺时针搅拌 。分三次加完，水吸收后放入蛋清 。再搅拌 。都是顺势针哦 。这部是丸子滑嫩的关键 。
5. 再倒入香油，五香粉，盐，搅拌 。也是顺势针 。
6. 最后倒入淀粉，搅拌均匀 。备用 。
7. 热锅凉油放入葱爆香再放入海米干鱼炒香，
8. 再放入油菜 。我是给孩子吃所以切碎了，大人可以整的最后放也行 。
9. 加入水就可以汆丸子了 。
10. 不要等水开放丸子哦，倒入水直接下丸子就可以 。丸子有些稀这是因为它吃了很多水分 。直接拿勺子挖一勺放锅里就可以 。想美观些，挖一勺在手心摔打几次变圆再放 。
【小肉丸（宝宝辅食）的做法（油菜）】11. 水开把浮沫撇掉 。再煮5分钟就可以了 。
12. 因为海米和干鱼都有咸味，所以我汤里没放盐 。口重的可以放一点点盐 。如果给宝宝吃，还是清淡比较好 。
13. 丸子恨不得入口即化 。汤也很鲜香 。你也来试试吧 。
温馨提示：出锅时如果有香菜，放些香菜味道更好 。
大家在烹饪小肉丸（宝宝辅食）的时候，有什么问题都可以加的官方微信公众号问询 。微信搜索“”或者公众号“meishi778”都可以（本公众号除了分享食谱还免费分享最新的电影港剧韩剧美剧等） 。
推荐阅读
- 老北京炸酱面（小碗干炸）的做法（豆芽）
- 云南小锅米线的做法（豆芽）
- 四川特色小吃：凉面的做法（豆芽）
- 香菇小炒肉的做法（青椒）
- 肉丸粉的做法（芹菜）
- 家常小炒：小炒肉丝的做法（芹菜）
- 小柴胡汤加减治牙周炎医案、配方
- 小柴胡汤加减治视瞻昏渺医案、配方
- 小柴胡汤加减治眼痹医案、配方
- 小柴胡汤加减治目劄医案、配方