糯米泡12个小时时间太长不
糯米泡水的时光其实并没有一个固定的时光观念 ， 像是制造一些普通的菜品 ， 冷水泡糯米的时光大概是2-4个小时 ， 如果用糯米来酿酒的话 ， 泡水的时光至少是在12个小时以上 。
糯米泡12个小时时光太长不
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【糯米泡12个小时时间太长不】糯米跟人们平凡吃的米不一样 ， 糯米的硬度比一般大米的硬度要高一些 ， 如果浸泡时光过短的话 ， 糯米是不会有什么变更的 ， 而糯米浸泡的时光越长 ， 最后制造出来的糯米也就会更软 。
将糯米泡在水中重要是为后面的制造做预备 ， 泡发后的糯米会比拟容易蒸熟、更参加味 ， 在口感也会增长部分弹性 。
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