水母有毒为什么海蜇能吃

因为海蜇一般经过食盐、明矾加工处置后，毒性可以消逝，不会对人体发生损害。新颖海蜇的刺丝囊内含有毒液，须要用食盐、明矾重复腌制、去毒、去菌，没有经过处置的海蜇是千万不能食用。
水母有毒为什么海蜇能吃

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【水母有毒为什么海蜇能吃】海蜇在用食盐、明矾处置后，因为其表面还有副溶血性弧菌，故还可以将海蜇浸泡在食醋中10分钟以上。
海蜇不仅味道鲜美，还富含多种养分物资，蛋白质、碳水化合物、钙、碘等，能为人体弥补多种养分。