香瓜的籽可以吃吗?

香瓜的籽可以吃。香瓜籽是香瓜内部的种子，食用香瓜的时连同瓜囊和籽一起吃味会更甜，也可以把香瓜籽取出制造炒瓜子食用。香瓜籽养分价值极高，含有机酸、糖类物资、纤维素和矿物资元素等，能增进人体代谢，加强人体素质。
香瓜要去皮吗

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依据情形而定。香瓜有多种品种，香瓜的皮有厚有薄。
厚皮香瓜有：金黄色，呈圆球状，须要削皮食用。
【香瓜的籽可以吃吗?】薄皮香瓜有：白皮、绿皮和黄白条纹相间的，呈椭圆状，可以直接食用，去皮口感更佳。