鲍鱼什么部位不能吃?

鲍鱼的内脏不能吃。鲍鱼以海藻和浮游生物为食，海藻在每年的2至5月份是处于有毒时代，鲍鱼吃了这些有毒的海藻，因此内脏也会残留有毒成分，如果人吃了含有毒素的鲍鱼，会对身材造成严重伤害。
鲍鱼什么部位不能吃?

文章插图
【鲍鱼什么部位不能吃?】清算鲍鱼的内脏，首先用勺子把儿从鲍鱼的嘴部一端，贴着壳与肉之间的缝隙插入，切断衔接完全的取下鲍鱼肉。
取下后翻过来撕掉内脏和嘴部。红色的一小团就是鲍鱼的嘴，质地很硬，不合适食用。再用小刷子刷净鲍鱼裙边的黑膜和表面的粘液即可。