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来自安徽的黄明最近去了一趟对象家里 ， 两个人已经恋爱三年了 ， 也到了谈婚论嫁的地步 ， 黄明按照礼数 ， 带了很多礼物 ， 驱车前往河北邯郸 。
本来是准备到了再买礼物的 ， 这样就不用开车了 ， 但是奈何准备的礼物特别多 ， 后备箱里塞满了 ， 烟酒补品样样齐全 ， 这第一次去对象家里 ， 黄明心里多少有点紧张 。
到了老丈人家楼下 ， 黄明心里还是忐忑不安 ， 搬了礼物上楼之后 ， 闲聊了几句 ， 老丈人就说领着黄明尝尝邯郸的名菜“八大碗” ， 找了个馆子便坐下来了 。
第一碗：酥肉扣碗
酥肉扣碗的烹饪方法主要是蒸制为主 ， 选的五花肉也是猪上身的精品肉 ， 这里的肉质鲜美不油腻 ， 做成酥肉扣碗最是相宜 ， 刚做的酥肉味道喷香 ， 闻起来很是诱人 ， 吃起来不会觉得油腻 ， 油炸之后增加了猪肉的香味 ， 吃起来更为香厚 ， 口感鲜咸 ， 让人难以忘怀 。
老丈人让黄明试试 ， 黄明心里一惊 ， 哪敢先动筷子啊 ， 赶紧给老丈人斟满了酒 ， 老丈人动了筷子 ， 他才尝了一口 ， 这酥肉味道还行 ， 不过当做下酒菜还是不够硬 。
第二碗：酥鸡块扣碗
老丈人告诉黄明 ， 酥鸡块扣碗的制作过程不算是复杂 ， 鸡块经过改刀腌制之后 ， 已经有了第一层的味道 ， 裹上淀粉鸡蛋炸至酥脆 ， 此时已经可以闻到鲜香扑鼻的味道 。
还说对象小时候 ， 家里做酥鸡块扣碗 ， 到了这一步总要偷吃鸡块！黄明尝了尝这个扣碗 ， 感觉味道和刚才相似 ， 但是多了几分鸡肉的鲜美 ， 味道还算过得去 ， 黄明心想 ， 老丈人点这菜 ， 感觉都差不多啊？心里有点疑惑 。
第三碗：虾米白菜扣碗
这道菜上桌子之后 ， 黄明心里更疑惑了 ， 怎么还来一碗白菜叶子呀 ， 感觉老丈人是不是看不起他呀？但是老丈人招呼他赶紧趁热吃 。
夹了一口白菜叶子 ， 味道怎么好像也不差呀 ， 加上海米很是鲜美 ， 这道菜算是桌上的一股清流了 。
第四碗：鱼块扣碗
安徽人爱吃鱼 ， 但是鱼块扣碗没吃过 ， 黄明看着这鱼肉好像是被炸过的 ， 也是满满一大碗 ， 吃起来很过瘾 。
吃到这里 ， 老丈人说 ， 对象小时候爱吃鱼 ， 还不会吃鱼 ， 每次都是老丈人细细的挑了鱼刺 ， 才敢让闺女吃 ， 有一次卡住了 ， 给老丈人急的直接抱着闺女跑到了急诊 。
第五碗：海带豆腐扣碗
这碗菜 ， 素净 ， 但是鲜美 ， 喝酒的话 ， 差点意思 ， 黄明没怎么吃 。
老丈人说这道菜别看外表一般 ， 吃起来也是美得很 ， 够滋味！黄强若有所思 ， 尝了几口 ， 不在说话 。
第六碗：辣椒肉扣碗
这道菜不知道湖南人会不会喜欢 ， 有辣椒 ， 有肉 ， 看起来符合湖南人的口味 ， 黄明尝了几口 ， 给老丈人又满上了一杯酒 。
这道菜辣味够 ， 但不是直辣 ， 香辣的口感正好冲淡了肉的肥腻感 ， 味道还行 。
第七碗：丸子扣碗
这是今天黄明吃到的最满意的一道菜 ， 丸子做的十分入味 ， 吃起来味道浓郁 ， 炸过的丸子不会也不会显得油腻 ， 吃起来还行 。
老丈人这时候开口了 ， 说这是闺女小时候最喜欢的一道菜 ， 现在逢年过节放假回家 ， 家里也会给她做这道菜吃 。
第八碗：排骨扣碗
这算得上是一道硬菜 ， 喝到这里的时候 ， 两个人都有点微醺了 ， 黄明大口吃了几块排骨 ， 壮了壮胆子 ， 和老丈人说“以后一定会对小田好！”
排骨扣碗的味道什么样 ， 黄明已经忘了差不多了 ， 反正就是好吃 ， 能感受到老丈人还是对黄明挺满意的 。
【河北老丈人带安徽女婿下馆子，看到八大碗不敢吃，网友：少见多怪】只是不明白邯郸的待客之道 ， 这八大碗是什么水平呀？网友们能出来说一下吗？
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