许多物质的着火点是不固定的 ， 这与物质的分散程度关系很大 ， 分散程度大即颗粒越细 ， 表面积越大 ， 着火点越低 。 如刨花和木块同是木材 ， 前者的着火点就要比后者低很多 。 燃烧还需要氧气 ， 而且氧气供给越充足 ， 燃烧得越好 。 ⑴ 可燃物燃烧的条件
可燃物燃烧必须具备两个条件：①必须使可燃物与氧气接触：②温度达到可燃物着火点以上 。 ⑵ 灭火的原理和方法
从燃烧的条件 ， 可以找出灭火的原理和方法：①使可燃物与氧气隔绝；②降低可燃物温度到着火点以下 。 用湿棉被、黄砂、二氧化碳气或氮气（液氮灭火器）、四氯化碳、泡沫灭火器等灭火 ， 原理都是使可燃物与氧气隔绝 。 实验室用酒精灯帽盖灭酒精灯 ， 也是隔绝氧气灭火 。 为降低可燃物的温度可以用大量的水把火浇灭 。 但油类着火不能用水浇 。 因为油比水轻 ， 浮到水面漂浮仍会继续燃烧 。 电器着火也不能用水浇 ， 因为水是弱电解质能导电 ， 有触电的危险 。
3．燃烧与爆炸在有限空间里急速燃烧就会发生爆炸 。 急速燃烧指反应极快 ， 在瞬间完成 ， 在极短的时间内生成的气体体积突然膨胀 ， 并放出巨大的热量 ， 因而造成爆炸 。 在密闭容器里可燃性液体或固体与氧气充分混合 ， 点燃会发生爆炸 。 弥漫在空气中的可燃性小液滴与空气中氧气充分接触 ， 点火就会发生燃烧或爆炸 ， 面粉或煤尘在空气中与氧气充分接触 ， 点火也会发生燃烧或爆炸 。 所以在粮仓、加油站或油罐车上都有“严禁烟火”的警告 。 使用煤气、液化石油气、沼气做饭或取暖也都要注意安全 ， 并严防漏气 。 在有可燃性气体的工厂车间里 ， 不允许吸烟 ， 不允许穿带钉子的鞋 。 这些都是为了防止燃烧、爆炸事故发生 。
三、有关燃烧的几个问题1．用火柴能够点燃纸张 ， 为什么不能点燃木块？用火柴不能点燃煤块 ， 为什么煤栈有时又会发生自燃？固体可燃物一般着火点较高 ， 用火柴能够点燃纸张 ， 是因为纸张的着火点低 ， 与氧气接触面积大 ， 易于燃烧 。
用火柴不能点燃木块 ， 是因为木块的着火点高 ， 火柴燃烧产生的热量达不到木块的着火点 。 同样道理 ， 煤块的着火点高 ， 火柴燃烧产生的热量也达不到煤块的着火点 ， 所以煤块不能被引燃 。 煤栈会自燃 ， 是因为有大量的煤发生缓慢氧化反应 。 由于发生缓慢氧化反应的煤多 ， 放出的热量不能散失 ， 积少成多 ， 热量积蓄就会有达到着火点 ， 煤栈当然就会自燃 。
2．可燃物在氧气中完全燃烧时为什么比在空气中燃烧时的温度高？可燃物在纯氧中燃烧的速率比在空气中要快很多 。 燃烧速率快 ， 单位时间内放出热量多 ， 因此温度必然要高 。 可燃物在空气中燃烧 ， 除空气中氧气浓度低 ， 燃烧的速率比在氧气中要慢得多外 ， 占五分之四的氮气等其它气体 ， 还会带走可燃物燃烧产生的热量 ， 所以可燃物在空气中燃烧温度低 。 3．可燃物在氧气和空气中燃烧的现象有何不同？
由于参加反应的氧气的含量不同 ， 物质在氧气和空气中燃烧的现象出现了差异 。 木炭在空气中燃烧呈黄色火焰 ， 在氧气中燃烧发出白光；硫在空气中燃烧发出微弱的淡蓝色火焰 ， 在氧气中燃烧发出明亮的蓝紫色火焰；蜡烛在空气中燃烧发黄光 ， 在氧气中燃烧发出白光；铁丝在空气中不能燃烧 ， 而在氧气中却能剧烈燃烧 ， 火星四射 。 可见 ， 木炭、硫、蜡烛等在氧气中燃烧都比在空气中燃烧剧烈 。
4．着火点、燃点、闪点有何区别与联系？着火点也叫燃点 ， 是可燃物燃烧需要的最低温度 。 闪点是指“可燃烧液体表面上的蒸气和空气的混合物与火接触而初次发出闪光的温度” 。 闪点一般比燃点要低些 。 对于易燃液体的保管 ， 更要注意闪点 ， 特别注意环境温度要尽可能低于易燃物的闪点 。 若温度稍高 ， 它便会先闪后燃 ， 就要发生火灾了 。 ⒌加热、点燃有何区别与联系？加热与点燃 ， 其目的都是供给反应物以能量 ， 促使反应发生 。 但对于具体反应而言 ， 有些写“加热”合适 ， 有些写“点燃”合适 。 如各种可燃物的燃烧反应 ， 条件应写“点燃”；像氯酸钾分解反应等 ， 无燃烧现象发生 ， 当然条件应该写“加热” 。
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