菜籽油等级

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菜籽油分为四个等级，一级最好。四级、一级、二级油精炼程度高，经过脱胶、脱酸、脱色、脱臭。它们无味，颜色浅，烟点高，油烟低。三、四级油精炼程度低，只经过简单的脱胶、脱酸等工序。
菜籽油等级

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菜籽油，俗称菜籽油，又叫香菜油和芝麻油，是从油菜籽中榨出的一种食用油。
菜籽油是我国主要的食用油之一。主要产于长江流域、西南和西北地区，产量居世界第一。
国家菜籽油质量要求规定，菜籽油不得与其他食用油和非食用油混合，不得添加任何香精香料。