奶粉颜色发黄怎么回事

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奶粉发黄是由不同的加工工艺造成的。湿法:在湿法中，当鲜奶处于液态时，加入营养物质，使一些脂溶性色素，如叶黄素，溶解在脂肪中。在喷雾干燥过程中，脂肪附着在蛋白质颗粒表面，呈浅黄色。但是干法奶粉是单独添加营养成分的，所以奶粉是白色的。
黄色奶粉怎么了？【奶粉颜色发黄怎么回事】

文章插图
【/br/】奶粉是哺乳动物鲜牛奶除水制成的粉末，适合储存，携带方便。
奶粉的原料是鲜奶或羊奶，是通过冷冻或加热，去除牛奶中几乎所有的水分，干燥，添加适量维生素和矿物质加工而成的方便食品。