怎样观察和描述实验现象
化学是一门实验科学 ， 化学实验是学好化学的基础 ， 而正确的观察实验现象是学好化学的前提之一 。 对实验现象的观察和描述历来是初中学生的一大薄弱环节 ， 不少同学常常在这方面出现错误 ， 严重地影响了化学学科的学习 ， 为此 ， 本文特就此举例分析如下：
一、观察与描述实验现象的典型错例
1.把实验现象与产生现象的原因混淆 。
这是同学们对实验现象描述中存在的共性错误 。 例如 ， 在描述氢气还原氧化铜的实验现象时 ， 很多同学叙述为：“黑色的氧化铜转变为红色的金属铜” ， 这显然是错误的 ， 因为红色是现象 ， 而金属铜是产生红色现象的原因 。 描述实验现象涉及具体产物是不妥当的 ， 因产物是产生现象的原因 ， 而不是现象 。
本例可以叙述为：“黑色的物质转变为红色的物质”或“物质由黑色转变为红色” 。
类似的错误还有很多 ， 以下几个例子请同学自我检查对照一下 ， 你有无这些错误并更正 。
实验：红热的铁丝在纯氧气中燃烧 。
【怎样观察和描述实验现象】错误描述：激烈燃烧 ， 火星四射 ， 放出热量 ， 生成黑色的四氧化三铁固体 。
实验：锌粒投入稀盐酸中 。
错误描述：锌粒不断溶解 ， 同时有氢气泡产生 。
上述实验现象描述中涉及到了具体产物 ， 因而是错误的 。
2.不根据实验的实际情况 ， 凭空想象或生搬硬套实验现象 。
例如：将一小块大理石投入稀盐酸中 ， 关于产生CO2的实验现象 ， 相当多的同学错误地描述为：有一种能使澄清石灰水变浑浊的气体产生 。 产生这样的错误 ， 可能是因为同学对二氧化碳遇石灰水变浑浊的特性印象太深 ， 看到CO2就想起了石灰水 ， 而不管题目是否有CO2通入澄清石灰水的实验操作 。 这种不顾客观事实 ， 生搬硬套的情况 ， 在同学的作业及试卷中时有所见 。 如在熟石灰中滴加稀硫酸有“水珠”产生 ， 把铜丝插入硝酸汞溶液中 ， 过一会儿取出 ， “发现试管底有一层银白色的液体汞产生” ， 等等 。
3.忽视稍纵即逝的现象 ， 影响揭示某些物质的性质或重要规律 ， 如氢气在氧气中燃烧 ， 同学常常只观察到了淡蓝色火焰这种强刺激现象 ， 很容易忽视烧杯内壁上生成水雾较弱刺激的现象 。
4.抓不住事物的本质特征 。 如在一氧化碳还原氧化铜实验中 ， 往往只注意澄清石灰水变浑浊 ， 而常常忽略反应中黑色物质变为红色物质 ， 使得不易形成一氧化碳具有还原性的结论 。
5.观察中以局部代替整体 。 如将生锈的铁钉放入盐酸中 ， 有的同学只观察到了有气泡冒出 ， 而忽略了铁锈被溶解除去 ， 反应后溶液变黄等现象 。
二、怎样正确观察和描述实验现象
1.首先 ， 必须重视实验 ， 认真观察教师所做的演示实验 ， 分组实验中应认真听教师对实验的辅导 ， 仔细观察实验现象 ， 善于明察秋毫 ， 力求捕获一切能反应事物本质的实验现象 ， 如实做好实验记录 。
2.其次 ， 要掌握观察实验现象的基本要点 。 通常要抓以下三点：
（1）反应物在常温下的颜色、状态、气味；
（2）在什么条件下发生的反应；
（3）在反应过程中看到的现象 ， 一般情况下应特别注意有无颜色、状态的改变 ， 有无沉淀出现 ， 有无气体生成 ， 以及能感觉到的其他现象 ， 如光、热、气味、声响等 。
3.最后 ， 将观察到的现象用贴切、恰当的语言描述出来 ， 一般对每一个实验现象都要作出合理解释 ， 且注意将现象和结论分离 ， 描述时先现象后结论 。 例如 ， 镁在空气中燃烧的实验现象 ， 应当这样叙述：用坩埚钳夹住银白色的镁条在酒精灯上点燃 ， 镁条立即燃烧 ， 发出耀眼的白光 ， 放出大量的热 ， 冒出大量的白烟 ， 生成白色粉末 。
总而言之 ， 观察和描述实验现象是中学同学必备的基本技能之一 。 只有经过长期训练 ， 不断实践 ， 才能提高观察能力、语言表达能力和思维能力 。
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