排骨蒸多久

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一般来说，排骨可以用中火蒸15-20分钟，这取决于重量。一定要把排骨剁成小块，这样更容易蒸熟。加入米酒、姜末、香油、糖、玉米粉、盐、酱油等腌制排骨20分钟左右，味道会更好。
排骨蒸多久？

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排骨最好选择好的牛排，要肥美均匀，这样蒸出来的排骨才好吃。
剁好的排骨可以放在水龙头下用流水冲去血渍，也可以用清水浸泡。一般需要浸泡2-3次才能没有血渍。
【排骨蒸多久】排骨加淀粉可以锁住肉汁，加糖可以让排骨感觉酥脆。