泡了十几年的荔枝酒还能喝吗
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- 1.泡了十几年的荔枝酒还能喝吗?
- 二、荔枝泡酒后可以吃吗?
- 三、浸泡荔枝酒的方法
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1.泡了十几年的荔枝酒还能喝吗?【泡了十几年的荔枝酒还能喝吗】你最好不要喝它 。
虽然酿造时间越长,荔枝酒的味道越香越好,但在酿造荔枝酒的过程中,会产生细菌、微生物等有害成分 。时间越长,细菌越多 。尤其是浸泡半年以上的荔枝酒,即使没有变质的口感和色泽,细菌含量也可能超标 。所以一般不建议喝浸泡10年以上的荔枝酒,以免引起肠胃不适,影响身体健康 。
由于原料简单,无添加剂,自制的荔枝酒半年内色泽鲜美 。但是,如果长期存放,比如十几年,其实已经过期了 。荔枝酒发生了质的变化,内部结构和营养价值都被破坏了,甚至还会滋生细菌,不能再喝了 。
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二、荔枝泡酒后可以吃吗?你可以吃 。
荔枝酿造后会有点酒味,不如新鲜荔枝好吃 。而且荔枝的颜色会变深,不再晶莹剔透 。一般放入杯中,先慢慢品尝酒,最后品尝荔枝 。但此时荔枝的营养成分基本溶于酒中,甜度小,营养价值低 。
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三、浸泡荔枝酒的方法荔枝去皮,放入灭菌瓶中,倒入适量的纯谷酒和冰糖,轻轻摇晃使其充分勾兑,然后放在阴凉处3个月即可安全饮用 。
荔枝酒可以说是营养丰富,美味健康,但也有它的禁忌 。记住不要空腹喝酒 。喝荔枝酒的时候可以和一些有降火作用的食物一起服用,防止上火的效果非常好 。
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