粥是碱性还是酸性

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粥是酸性的。大米是酸性的，用大米煮的粥也是酸性的。粥是一种用大米、小米或玉米豆熬制而成的稠厚食物，是我们的主要餐桌食物，尤其是早餐粥。
粥是碱性的还是酸性的？

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酸度是酸碱反应中物质的特征。一般来说，酸性物质可以使紫色石蕊试液变红，碱性物质可以使其变蓝。
不像酸，酸是酸性的，但酸不一定是酸性的，碱性也是一样的。
酸碱性可以由酸碱度决定，通常是0到14之间的一个数字。当pH为7时，溶液呈碱性，当pH=7时，溶液呈中性。