白茶属于什么茶

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白茶属于微发酵茶。白茶是一种不杀青、不揉捻，只经过晒干或文火加工而成的茶。它具有花蕾完整、香清鲜嫩、汤色黄绿清澈、味道清淡甘甜的品质特点。白茶是中国茶中的一种特殊珍品，因成品茶大多是芽头上披着银丝、雪花等白发而得名。
白茶

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白茶主产区有福鼎、政和、柘荣、武汉新洲老街、交城天山、松溪、简阳、景谷、云南等地。
在冲泡白茶的过程中，必须掌握一定的技巧，才能使冲泡出来的茶汤清新、清凉、醇厚、清香。
白茶因茶树品种不同、原料采摘标准不同、鲜叶原料不同，可分为白毫银针、白牡丹、工美、寿眉四种类型。