面包蟹为什么不能清蒸

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面包蟹为什么不能蒸？

面包蟹可以蒸，但它是海蟹，肉质疏松。蒸的时候要掌握好温度，控制好煮的时间。一般在大火上蒸15-20分钟就够了。如果烹饪时间长，会影响面包蟹的肉质和口感。
面包蟹为什么不能蒸？

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馒头蟹所需材料包括:面包蟹、盐、糖、味精、香醋、香油、葱、姜片、黄酒等。一般来说，在大火上蒸大约需要15-20分钟。
面包蟹又称黄道蟹或馒头蟹，主要分布于太平洋，栖息于水深30-100米的沙质或淤泥质海底。
【面包蟹为什么不能清蒸】面包蟹的壳很硬，蒸之前可以切一下，把蟹腿的壳弄碎，不然就很难吃了。